Speisekarte
Restaurant
Göbel Brände
Kartoffeltasche gefüllt mit Frischkäse und Kräuter auf bunten Salat und Joghurt - Senfdressing
€ 12,90
Riesengarnelen in Curry - Safran - Sauce , Riesengarnelen ohne Schale in einer Sauce aus Cocos und Safranfäden mit Bandnudeln
€ 12,90
Sauce Bolognese Klassisch, aus reinem Rindfleisch mit Röstgemüse und bandnudeln
€ 9,90
Picatta Milanese – in Ei Parmesanhülle gebratene Hähnchenscheiben mit Bandnudeln und Tomatensauce
€ 14,90
Lammgulasch „Provencial“ an mediterranem Gemüse und Kartoffelspalten
€ 14,50
Boeuf Bourguignon
Geschmorte Rindfleichwürfel mit Perlzwiebeln in Rotweinsauce, besonders zart durch Souse – Vide- Garung mit Gemüse und Herzoginkartoffeln
€ 14,90
Streifen von Onglet vom Rind in einer Schokoladen- Balsamicosauce, angeschwenktes gemüse und Kartoffelröstis
€ 14,90
Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Salat
€ 14,50
Paprika - Zitronenhähnchen
Gebratene, zarte Hähnchenstreifen in einer aromatischen Sauce aus Paprika, Zwiebeln und Zitrone
dazu Bandnudeln
€ 13,50
Kalbshaxenragout - Sousvide gegarte Würfel von der Kaöbshaxe und Schmorgemüse in kräftiger Rotweinsauce mit mediterranen Kräutern dazu Gemüse - Süßkartoffelröstis und Salat
€ 14,50
Kleiner Salatteller
€ 4,00
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Apfelküchlein mit Vanillesauce, Eis und Sahne
€ 5,50
Panna Cotta auf Fruchtsauce, Eis und Sahne
€ 5,90